滚揉机的工作原理及特点全自动真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以---产品的内部结构。
滚揉机整机采用sus304不锈钢板制作,设计合理,结构严谨,操作简单安全,清洗方便,降低了劳动力成本,猪肉滚揉机报价,减轻了劳动强度,---提高了生产效率,猪肉滚揉机工作原理,更重要的是杜绝了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品事故。
滚揉机是利用真空滚筒来嫩化肉质,使得肉品和盐分充分融合,起到分解蛋白的作用,在现在日常的食品加工过程中,这种机器使用非常频繁和广泛。那么网购这种机器可不---呢 ?
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1.具有完善的加料和卸料解决方案。
摆动的滚揉桶支架,使桶前倾,可---卸料。
可以根据不同的产品特点选择真空吸料或者一体化的上料机构装料。
专门配置辅料真空吸管。
2.采用plc触摸屏控制。
长期验证高---性的控制系统,触摸屏操作更直观,---的耐水防潮性能。 可以选择传统滚揉模式,正转滚揉-暂停-反转滚揉-暂停 循环模式或者个性化滚揉模式,可以将工作时间多分成六个工艺步骤。每个工艺步骤分成两段,每一段单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。
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